Flores

Aciano - Centaurea cyanus

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Aciano

Hace algún tiempo, era costumbre admirar en un campo de trigo todos los tonos de azul, condensados ​​en una sola flor: el aciano. Sus pétalos de un azul particular, vivo y delicado lo hicieron parecer de un esplendor único. Incluso su corola blanca o rosada mostraba una paleta variada, desde azul brillante hasta azul índigo, intercalada con vetas plateadas. Es una flor compuesta o inflorescencia: los pétalos de contorno irregular contienen otras flores de color púrpura en su interior. La naturaleza, con su paleta de colores, quería componer un conjunto abigarrado de tonos igualmente distribuidos. Desafortunadamente hoy en nuestros cultivos parece irremediablemente desaparecido. Hoy los herbicidas selectivos han destinado esta "flor de los cultivos" a la extinción.

Dependiendo de la región, ha asumido varios nombres: bluet, fior campese, ojos del cielo, ambretta, biavettina, muneghetta.

Su nombre científico es centaurea. Su nombre tiene orígenes etimológicos del mito que habla de la curación de Chiton, centauro de la mitología, curado de una compresa de aciano.

Hay varias especies: la más habitual es Centaurea cyanus (aciano común),

la Centaurea montana (típica de los Alpes, crece más de 1900 metros sobre el nivel del mar),

Centaurea macrocephala (también llamada "aciano de cabeza grande"),

Centaurea moschata (comúnmente llamada "ambretta").

En idiomas extranjeros se llama exactamente:

- en francés flor de lis o bluet

- en español azulejo, aciano, aldina

- en alemán Kornblume

- en inglés aciano.

Muchas anécdotas se cuentan alrededor de esta delicada flor. Se dice que en la época de Napoleón, Guillermo I, rey de Alemania, se vio obligado a huir: se encontró en un campo de trigo. Mientras esperaba regresar a su país, vio a su madre tejer racimos de aciano para tranquilizar a los niños que estaban con ella. Regresando al trono, colocó el aciano en el friso heráldico.

Lenguaje de la flor: por la delicadeza de sus colores se ha tomado como un símbolo de dulzura.


Semillas de aciano

En el mercado apenas hay plántulas preparadas. En general, se procede a sembrar a principios de primavera o, en las zonas más templadas, ya en otoño.

En los distribuidores especializados están las semillas del clásico azul Centaurea Cyanus, pero no es difícil encontrar bolsitas mixtas de las que también podemos obtener flores de color rosa claro, fucsia o blanco. Además, en los viveros, se encuentran cada vez más mezclas para prados "naturales": generalmente están compuestos de semillas de amapola, aciano y margaritas de campo. Las tiras de papel previamente sembradas también son muy prácticas: deben plantarse y cubrirse con una fina capa de tierra. La germinación tendrá lugar en unos días: el resultado será un rincón extremadamente colorido.

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