Jardín

Romero - Rosmarinus officinalis

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Generalitа

Rosmarinus officinalis proviene de las zonas mediterráneas.

Es una planta aromática con hojas muy fragantes, muy utilizada en la cocina. Las hojas son persistentes. Es un arbusto que en la naturaleza puede alcanzar los 3 metros de altura. Flores de color azul malva que florecen desde la primavera.

El romero es un arbusto perenne perenne y de hoja perenne, el único representante de este tipo en la familia Labiatae. El tallo de Rosmarinus officinalis está inicialmente postrado, pero con el tiempo se vuelve erecto y ramificado. Las hojas son de color verde oscuro, más claras en la página inferior, numerosas, sésiles y opuestas, reunidas en las ramas jóvenes e insertadas de 2 en 2 en los nodos. Las flores, hermafroditas, presentes (donde el clima es templado) durante la mayor parte del año, son de un hermoso color azul violeta y se agrupan en racimos en la axila de las hojas. El fruto está compuesto por cuatro aquenios marrones y pequeñas dimensiones.

La polinización casi siempre se realiza por insectos. En particular, las abejas y los abejorros se sienten fuertemente atraídos por las flores y el aroma que emana de esta planta.

El sistema de raíces está altamente desarrollado, fibroso y resistente, y permite que la planta viva en suelos áridos, pobres y secos. Es muy útil para hacer el suelo más compacto y evitar deslizamientos de tierra.

Si se le permite crecer, puede alcanzar hasta 2 metros de altura y la misma anchura.

Se pueden encontrar diferentes portamentos. En el estado espontáneo, generalmente es un arbusto erecto. Sin embargo, también se han desarrollado cultivares con hábito postrado o semi-postrado, adecuados para jardines de rocas y útiles para cubrir paredes o áreas empinadas.


Orígenes

El romero se origina en toda la cuenca mediterránea, en particular en las zonas costeras. Se encuentra espontáneamente, principalmente en suelos áridos y soleados. Forma parte de los maquis mediterráneos, colonizando acantilados y barrancos entre las rocas. Se extiende desde el nivel del mar hasta 650 metros sobre el nivel del mar. En las islas, especialmente en Cerdeña y Córcega, también se puede encontrar hasta 1500 metros sobre el nivel del mar.

La etimología de su nombre es bastante controvertida. Ciertamente deriva del latín. Algunos piensan que significa "rosa de mar", otros consideran que el "rocío de mar" es más adherente.

Vídeo: Reproducción del romero Rosmarinus Officinalis (Abril 2020).

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