Frutas y verduras

Variedad de cereza

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Durone negro de Vignola

Árbol de crecimiento medio y fertilidad media. Produce frutos grandes de color rojo negruzco con pulpa oscura, sabor dulce y excelente, resistente a la división. La variedad temprana madura a principios de junio y la variedad tardía a fines de junio. Hay diferentes características, por esta razón se distinguen con el nombre de Durone I negro, Durone II y III negro. Por lo general, los cultivados y vendidos comúnmente en viveros pertenecen a la variedad Durone I. Los árboles de este tipo parecen ser bastante vigorosos y resistentes, no muy productivos en comparación con otros tipos de cerezo. No es autofértil, por lo tanto, necesita otros polinizadores, como el negro Durone II y III, el Mora di Vignola o la variedad Adriana. Es una variedad bastante resistente a las intervenciones externas; puede verse afectado por Pseudomonas.


Ferrocarril

Es uno variedades de cereza comúnmente cultivado en Italia. Árbol de alto vigor, hábito de crecimiento vertical, productividad media-alta. El fruto es de gran tamaño, con pedúnculo largo, piel roja brillante, pulpa rosada, muy consistente. La calidad del sabor es buena. Se dice que el nombre deriva del hecho de que la primera planta de este tipo nació, en 1935, cerca de una caseta de peaje ferroviaria cerca de Sammichele di Bari. Con los años se ha extendido por las tierras circundantes, convirtiéndose en el tipo más cultivado en el territorio Turi. . Tiene una buena resistencia después de la cosecha, incluso una semana, un factor no secundario para poder transportarlo incluso más allá de las fronteras italianas. Es un árbol de maduración tardía con producción media.

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