Jardín

Poda de setos de laurel

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Podando un seto de laurel

El laurel es una planta aromática muy rústica que necesita poco cuidado y podar el seto de laurus no es una operación indispensable. Sin embargo, se recomienda si desea crear esculturas vegetales ornamentales para su jardín. En este caso, podar el seto de laurel puede ser un momento creativo divertido: de hecho, se pueden crear formas cónicas o esféricas, para los amantes de las líneas clásicas, pero también puede darse el gusto de darle formas de flores o animales al seto. Para este tipo de corte ornamental, debe cortar las ramas después del crecimiento de primavera u otoño. La poda es útil si desea evitar que su laurel se multiplique espontáneamente a través de las semillas: en este caso, corte abundantemente antes de la floración. Tenga en cuenta que cuanto más pode, más vigoroso se volverá el seto.


Laurel en la cocina

Cualquiera que ame cocinar sabe que siempre debe haber hojas de laurel en la cocina, porque es útil para condimentar muchos platos. Las hojas, de hecho, tanto frescas como secas, dan sabor a las salsas a base de carne o caza. El laurel es esencial para la preparación de ramos aromáticos utilizados para platos marinados, para dar sabor a papas, legumbres, asados, pero también para platos de pescado. Nunca debe faltar una hoja de laurel, incluso en el agua utilizada para la preparación del caldo, tanto vegetal como de carne. ¿Sabía que las hojas de laurel en la medicina herbal se recomiendan en forma de infusión para el tratamiento del dolor en el abdomen o, finamente pulverizadas, alivian el dolor de cabeza? También contienen altas concentraciones de productos químicos, como el geraniol y la piperidina, que son la base de los pesticidas para uso doméstico y en algunas áreas del norte de África las hojas se frotan en el ganado para eliminar las moscas y los insectos.

Vídeo: Laurel - Jardinería (Marzo 2020).

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