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Generalitа

La naranja, citrus x sinensis, es un cítrico híbrido, muy probablemente originario de China, muy común en el cultivo en todas las zonas de clima templado del mundo, ya que sus frutas, naranjas, son muy apreciadas para el consumo fresco. o para la preparación de jugos, frescos o de larga duración. También en este caso, en cuanto al limón, no es una especie botánica, sino un híbrido, generado hace cientos de años, cuyo cultivo en Europa se remonta a los tiempos de los antiguos griegos, que comenzaron los primeros cultivos en Sicilia; Desde Sicilia, los cítricos no tuvieron una migración repentina a otras áreas de nuestro continente, será necesario esperar hasta el siglo XIV a que los marineros portugueses, al regresar de sus largos viajes comerciales, traigan algunas plantas de naranja. Desde Portugal, esta fruta se extendió rápidamente a España, Italia y Grecia, y los siguientes de Europa también llegaron al continente americano. Como evidencia de estos orígenes, en la mayoría de los dialectos italianos, el naranja todavía se llama Portugal en la actualidad. Los naranjos son de tamaño mediano, y un espécimen adulto puede alcanzar 7-10 m de altura, produciendo una corona grande; El follaje es de hoja perenne, ovalado, verde oscuro, ligeramente coriáceo. Las flores florecen desde la primavera, son de color blanco, con pétalos carnosos, muy fragantes; Las frutas maduran a partir de noviembre, pero hay muchas variedades de naranja, con flores que florecen tarde, por lo que es posible tener frutas que maduran desde principios de noviembre hasta finales de mayo. Las frutas de la naranja, las naranjas, son generalmente redondeadas, con la piel del típico color claro, oscuro o incluso rojizo; solo en Italia se cultivan unas cuarenta variedades de naranja, desde las más grandes y pulposas, con la piel gruesa, adecuada para el consumo en crudo, hasta las pequeñas, con piel delgada, más adecuada para la preparación de jugos; luego hay naranjas particulares, con pulpa rojiza, sanguinelle o las famosas cartas del tarot, con la fruta que tiene el ombligo típico (variedad de ombligo).


Naranja dulce

La mayoría de las naranjas cultivadas provienen de variedades de la llamada naranja dulce; también hay variedades muy particulares, con hojas abigarradas, con frutos de piel roja; los árboles forman una copa amplia y hermosa, y en las áreas de cultivo se envejecen periódicamente, cada 5-7 años, para evitar que las dimensiones se vuelvan excesivamente imponentes. En Italia, la naranja se cultiva en Sicilia, Calabria, Puglia y Liguria; Como es un híbrido, no es posible obtener uno naranjo tomando una semilla de sus frutos, ya que con toda probabilidad obtendremos un árbol que no da fruto, o que produce eructos de baja calidad. Para propagar estas plantas es necesario injertarlas.

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