Herboristería

Semillas de lino

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Diferentes tipos de semillas de lino.

Es posible encontrar semillas de lino en las prendas más diferentes: podemos preferirlas enteras, para que permanezcan más tiempo, siempre bajo la condición de una conservación adecuada, o elegirlas ya molidas, pero conscientes de que cumplirán más fácilmente con el envejecimiento. En cuanto a las semillas de lino enteras, es bueno especificar que no se "romperán" durante nuestra digestión, por lo que los diversos nutrientes no se absorberán de la manera más correcta. Sin embargo, es cierto que las semillas de lino que compramos molidas pueden perder parte de sus valores nutricionales, ya que es precisamente durante la fase de molienda que las semillas secretan la mayoría de sus aceites beneficiosos. En el mercado, entonces, es posible encontrar aceite de linaza directamente, que sin embargo no dura tanto como las dos primeras alternativas y necesariamente debe mantenerse en el refrigerador.


Semillas de lino en la dieta

Las semillas de lino, si se toman regularmente, pueden ayudar a purificar nuestro cuerpo, ya que su ingesta, combinada con un vaso de agua, puede despertar nuestros intestinos y prevenir el estreñimiento. La dosis diaria recomendada de linaza es de alrededor de 2 o 4 cucharadas, para un promedio de alrededor de 40 o 50 gramos por día. Un buen consejo es introducir gradualmente las semillas de lino en nuestra dieta, para dar tiempo y forma a que nuestro cuerpo se acostumbre a ellas. Tomar semillas de lino es importante para equilibrar la ingesta de omega 3, a menudo demasiado descuidado en nuestra dieta: en este sentido, las semillas de lino pueden ser una alternativa válida a alimentos como el pescado grande, que, sí, pueden ser fuentes válidas de omega 3, pero que desafortunadamente también puede presentar un nivel potencialmente alarmante de mercurio.

Vídeo: Semillas de lino propiedades y beneficios (Junio 2020).

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