Flores

El espectáculo de primavera de los campos de colza

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Campos de colza

En primavera es muy común detenerse y admirar el espectáculo de esos inmensos campos amarillos que, en los últimos años, han vuelto a ser muy comunes en toda nuestra península. Es la floración de la colza, una planta que ahora ha vuelto a su facilidad de cultivo y a los innumerables usos a los que está vinculada.

La colza, Brassica napus, pertenece a la familia Brassicaceae y, por lo tanto, está estrechamente relacionada con la col, el brócoli y la coliflor. De hecho, es un híbrido natural muy vigoroso entre un nabo y una coliflor. Dependiendo de las condiciones de cultivo, puede alcanzar de 60 a 90 cm y, gracias a sus raíces muy profundas, puede resistir muy bien la sequía. La floración muy larga tiene lugar a mediados de la primavera: las flores están compuestas de 4 pétalos opuestos de dos en dos, como es típico de esta familia.

Su color es un hermoso amarillo claro. A medida que se marchitan, las semillas comienzan a desarrollarse, que es para lo que se cultiva principalmente. De hecho, son ricos en un aceite que se puede utilizar en el sector alimentario, pero que recientemente ha encontrado nuevos usos.


Siembra de colza

El cultivo de colza es simple y también se usa comúnmente en pequeñas parcelas. De hecho, es un excelente regenerador para el suelo y una parte puede usarse como forraje para animales. Luego se explota su rusticidad sembrándola en otoño: al ocupar el suelo evita que sea invadida por malezas.

Para obtener un buen campo, primero debe arar y fresar finamente: el período preferido en nuestro país es de agosto a octubre, pero también puede continuar al final del invierno. En pequeñas parcelas, las semillas se pueden dispersar ampliamente, de lo contrario el proceso se lleva a cabo mecánicamente. Lo ideal es crear filas de 30 cm de ancho y espacio en la fila de unos 10 cm. La semilla debe dejarse bastante superficial, cubriéndola con un máximo de 2 cm de tierra fina.

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